Pievescola è
considerata la "Capitale del Fungo"....
Vero o falso ? Non sappiamo, ma...
A Pievescola si tiene una importante Sagra toscana: la
"Sagra del Fungo" : tutti gli anni, nel corso della prima quindicina di
settembre, si aprono organizzati stands gastronomici dove è possibile
degustare funghi ... in tutte le salse ! Funghi, fritti, in umido con il
pomodoro, alla griglia, trifolati, sott'olio e chi più ne ha più ne
metta. Per saperne di più : http://www.sagradelfungo.it
Sarà un caso, ma a Pievescola è stato innalzato anche un
monumento al Fungo ...
per saperne di più clicka su "Il
Fungo Innamorato"
Per quanto riguarda il nostro agriturismo, siamo immersi
per 3 lati in un immenso bosco di lecci e di castagni che si estende per
migliaia di ettari giungendo sino a qualche kilometro da Siena; per vedere con i
Vostri occhi clickate sull'immagine sottostante e osservate : quello che
vedete è solo una
piccola parte dell'area boschiva che ci circonda (per
saperne di più vai alla apposita sezione Google Earth)
per vedere invece "da terra" , cioè al
livello del suolo, il bellissimo bosco che ci
circonda. è sufficiente clickare sulla immagine che segue :
E' facile uscire di casa e (stagione permettendo) imbatterci in qualche fungo
....
Talvolta
torniamo con qualche "souvenir" gentilmente offerto da Madre
Natura, come questi 3 splendidi esemplari trigemini (attaccati per la
base del gambo) di Boletus Edulis.
Ah...dimenticavamo di dirVi che in Toscana la raccolta
dei funghi è disciplinata da una apposita legge. Per
saperne di più clicka qui
E adesso Vi diamo qualche "assaggio"
virtuale di quel che si può trovare da queste parti
le immagini seguenti parlano da
sole! quando la stagione è buona, non è impossibile tornare a casa con
queste panierate. Notate a sinistra i bellissimi esemplari di
"ceppatelli" - come li chiamiamo noi - caratterizzati da un
solido gambo e da un cappello molto scuro
Nella foto che segue Maria è visibilmente (ma comprensibilmente)
stanca : solo a trascinarsi appresso per il bosco un paniere così carico .... !
In questa immagine, invece, è visibilmente soddisfatta !
... e vorremmo anche vedere, con degli esemplari così tra le
mani!
Questa finferla, o gallinaccio, o giallarella (come la
chiamiamo noi) è invece un esemplare gigante di cantarellus cibarius trovato da un nostro ospite; misurava circa 14 cm di diametro, ed anche per le
nostre zone è una misura XXL ... non "da tutti i giorni" !
Per saperne di più sull'argomento, clickate su MICOLOGIA,
oppure tornate al menù principale
